Alimentos Transgénicos; Introducción , Origen, y su Influencia en la actualidad
La alimentación en los seres humanos como en otros seres vivos del planeta, es una necesidad vital. La comida es la fuente fundamental que les proporciona a los humanos los medios para sobrevivir, crecer y desarrollarse. Durante la evolución del hombre ha cambiado, se ha enriquecido como también un recurso variado y esto gracias a los avances de la tecnología, la medicina y la educación. Todas estas tecnologías han generado un constante interés por conocer y mejorar los hábitos alimenticios a lo largo de la historia, considerando características particulares de sexos, las edades, el hábitat, las culturas y sus costumbres. Aunque, a lo largo de los últimos años, los alimentos consumidos por la población mundial han estado expuestos a una amenaza silenciosa, producida gracias a los estos avances tecnológicos científicos. Esta amenaza es común conocida como los alimentos transgénicos. Bien se puede intuir, que la aparición de este término nos hace remontar hacia la década de 1...